Jó gomba. Orvosbiológiai gombák

jó gomba

Így néztek ki a modern nappalik a Kádár-korszak panelházaiban: mindenki erre vágyott A gombában sok vitamin és ásványi anyag található, emellett fehérjében jó gomba gazdag, tehát többszörösen érdemes az étrendbe beépíteni. Mindemellett tudnod kell, hogy a gomba az egyik leggyorsabban romló élelmiszer, sem friss, sem elkészített állapotban nem szabad sokáig tárolni.

jó gomba

Meddig jó a gomba? Gombát nemcsak azért veszélyes megbízhatatlan forrásból vásárolni, mert esetleg mérgező fajta, hanem azért is, mert így az eltarthatóságában sem lehetsz biztos. Ha friss a gomba, akkor egészben hét-tíz napig tárolható, szeletelve valamivel rövidebb ideig, öt-hét napig áll el. Fagyasztóban hat-nyolc hónapig is tárolható, de ha csak egyszer is kiveszed, már muszáj feldolgozni.

jó gomba

Ezután legfeljebb két napig fogyaszd, de még jobb, ha úgy készíted, hogy lehetőleg még aznap elfogyjon, mert fagyasztás után rövid idő alatt megromlik. Így tárold! A gombát célszerű valamilyen szellős zacskóban, edényben tartani - természetesen hűtött körülmények között - csak így Bika Bika a tipikus a fenti eltarthatóság.

jó gomba

Persze mielőtt felhasználnád, nem árt ellenőrizni, valóban fogyasztásra alkalmas-e. Ahogyan a zöldségekről, gyümölcsökről, húsokról, úgy a gombáról is egyértelműen megállapítható, hogy romlott-e.

jó gomba

Ilyenkor a felülete ragacsossá, nyálkássá válik, és általában a színe is sötétebb, szürkés árnyalatot ölt. Azonban még megmenthető: ha lemosod, és gyorsan megfőződ, néhány napig eltart. Nem érdemes sokáig húzni a felhasználást, a legjobb, ha azonnal elkészíted, akár egy rántotta alá, akár más formában.

jó gomba

Élet hús nélkül Ha a hús nélküli életmódot választod, érdemes a gombára mint nélkülözhetetlen fehérjeforrásra tekinteni. Ugyanakkor ha pépessé válik, és penészfoltok is megjelennek rajta, akkor semmiképpen se dolgozd fel - még úgy se, hogy kivágod a rothadt részeket - mert könnyen jó gomba kaphatsz.

Nyitólap » Cikkek » Hogyan hatnak a gyógygombák? Hogyan hatnak a gyógygombák?

Olvassa el is